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Insalata Valeriana, Ananas e Olio di Zucca

Un’insalata fesca e dal gusto esotico. Ingredienti per 2 persone: insalata valeriana 1/2 ananas 1 spicchio di limone 2 cucchiai di olio di zucca Preparazione: Lavare l’insalata valeriana; sbucciare e tagliare l’ananas in cubetti; in un piatto fondo, adagiare l’insalata e i cubetti d’ananas; aggiungere succo di limone (uno spicchio) e olio di zucca. Buon…

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Insalata con Formaggio Feta, Pomodorini e Olio di Zucca

Insalata semplice e gustosa! Ingredienti per 2-3 persone: 5 pomodori non troppo grandi 1 cetriolo o in alternativa 1 peperone verde 200g di formaggio feta un cucchiaio di aceto un cucchiaio di olio di zucca Preparazione: Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori ed il cetriolo (o il peperone); tagliare il formaggio feta in cubetti;…

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Insalata con Cipolla, Uova e Olio di Zucca

Questa semplicissima ricetta è perfetta per gli amanti della cipolla! Ingredienti per 4 persone: 4 uova 2 cipolle 2 cucchiai di aceto di mela (possibile variante anche con aceto balsamico) 3 cucchiai di olio di zucca sale Preparazione: Bollire le uova per circa 5 minuti affinché il tuorlo si mantenga soffice. Tagliare le cipolle in…

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