Una buona insalata semplice e ricca di vitamine!
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cespo di insalata
- 2 mele
- 1 arancia
- 2 cucchiai di aceto di mela (o balsamico)
- 2 cucchiai di olio di zucca
- sale
Preparazione:
Pulire e tagliare il cespo di insalata. Lavare le mele e una volta rimossi i semi, tagliarle a pezzetti. Sbucciare l’arancia e tagliare ogni spicchio in 3-4 pezzetti. Aggiungere all’insalata i tocchetti di frutta, versare aceto e olio di zucca. Mescolare bene il tutto e aggiungere un pizzico di sale. A vostro gradimento si potrebbe anche aggiungere dello sciroppo d’acero! Pronta in pochi minuti un’ottima e sana insalata!